日常生活中有哪些与紫苏有关的菜谱

新闻时间:2019-07-10 15:19:52

紫苏与不同的药材配伍可以治疗不同的疾病,对于风寒感冒引起的发热恶寒、鼻塞头痛等症,可与杏仁、前胡配伍,同时又呈现气滞胸闷,则需要与香附、陈皮等配伍;与藿香、黄连、半夏、厚朴等药材同用,可以治疗脾胃气滞、胸闷和吐逆等症状;妊娠期吐逆、胸闷,则将紫苏叶和陈皮、砂仁进行配伍,可以安胎、止呕;食用鱼蟹后呈现腹痛、呕泻的状况,则需要和生姜、白芷等同用。

  紫苏叶有那么多的成效效果,在做成美食食用的时候,也可以协助调理身体,日常生活中有哪些与紫苏有关的菜谱呢?


  1.紫苏拌牛肉


  泰国黑桑果预备资料:酱牛肉、花生、紫苏、葱、香菜、嫩芹菜。


  做法:


  泰国黑桑果将紫苏洗净、香菜切段、葱切成丝、嫩芹菜切段备用;


  泰国黑桑果煎锅内加适量油,放入花生小火翻炒出香味备用;


  泰国黑桑果酱牛肉切片,将一切备用的资料放入盆内拌和均匀即可。


  2.紫苏茄子卷


  预备资料:茄子、胡萝卜、南瓜、金针菇、紫苏。


  做法:


  将茄子切成薄片后放入锅中煎至两面金黄;


  胡萝卜、南瓜切条煎至金黄;


  在茄子片上放适量的胡萝卜条、南瓜条、紫苏叶和金针菇,卷起来固定好,一同放入烤箱内,两百度烤五分钟左右即可蘸酱食用。


     3.紫苏渍黄瓜


  预备资料:小黄瓜、紫苏粉、酱油、盐。


  做法:


  将小黄瓜洗净后滚刀切成块,参加少许盐腌制至杀青,滤掉水后放入紫苏粉和酱油拌和均匀,放入冰箱冷藏,一个小时后即可食用。


  4.紫苏焖鱼


  预备资料:草鱼、紫苏叶、蒜、姜、葱、八角、酱油、盐。


  做法:


  草鱼洗净切块,用油略微煎一下备用;


  紫苏洗净、姜切片、蒜去皮、葱切条,锅内放油将蒜、姜片和八角爆香后放入鱼块,加盐和酱油小火焖煮二十分钟后,放入紫苏叶和葱条,焖盖两三分钟后即可食用。


    紫苏还能和梅子一同做成紫苏梅,将紫苏梅泡水冰镇后饮用还能清热解暑。

       除了这些美食之外,用紫苏来做菜的食物还有很多,平常做的很多菜都可以将紫苏放入其中,既可以增加食物的甘旨,还能使用紫苏的成效来保健身体,一箭双雕。不过,虽然服用紫苏叶有许多成效,但是温病、气弱的人不适合服用。


  紫苏不仅可以作为食物直接服用,还能作为泡脚资料,将紫苏和干姜一同煮开,待水放至温度适合用来泡脚,可以治疗咳嗽气喘,还能驱寒活血,冬天的时候在泡脚水中参加紫苏叶,可以促进脚部血液循环,协助缓解冬天手脚冰凉的状况。


  以上便是关于紫苏叶的成效和食谱做法的介绍,作为常见的调味料和常见的中药材,紫苏在生活中使用非常广泛,也简单取得,所以,想要使用紫苏叶的成效的朋友不妨多吃一些。


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